Emmental y gruyere, vino blanco, kirch, pimienta y sal.
Acompañantes:
Pan blanco, pan frito, manzana, patatas fritas y variantes
Aproximadamente 250 gr. por ración
Ternera gallega de pasto.
Acompañantes:
Patatas fritas, variantes y salsas caseras
Gorgonzola 50%, emmental y gruyere, vino blanco, kirch, pimienta y sal.
Acompañantes:
Pan blanco, pan frito, manzana, patatas fritas y variantes